Burak podłużny

Nasz podłużny burak to połączenie tradycyjnego smaku z niezwykłą wygodą w kuchni. Dzięki uprawie na żyznej,miechowskiej glebie korzenie rosną kształtne, soczyste i są po brzegi wypełnione naturalną słodyczą oraz prozdrowotną betaniną.

Dzięki cylindrycznemu kształtowi, każdy plasterek ma niemal taką samą średnicę. To idealny wybór do domowych przetworów w słoikach, sałatek czy carpaccio z buraka.
Odmiany podłużne charakteryzują się bardzo delikatną strukturą.
Miąższ jest jednolity, intensywnie krwisty i pozbawiony twardych włókien czy jasnych pierścieni.

Podłużny kształt sprawia, że burak piecze się i gotuje równomiernie. Bardzo łatwo go obrać, a cienka skórka chroni cenne soki przed wyciekaniem podczas obróbki.

Nasze buraki rosną w naturalnym rytmie rędziny. Nie są "pędzone" sztucznie, co sprawia, że są twarde, ciężkie i mają autentyczny, "wiejski" aromat, którego próżno szukać w produktach masowych.